La renommée du restaurant étoilé au guide Michelin : Azimut* passe autant par la qualité des plats du Chef, que par l’atmosphère que sa femme Sandrine Moureaux a su créer au sein du restaurant.
Elle est accompagnée en salle depuis de nombreuses années par Elsa Jeanvoine, lauréate du premier Trophée du Maître d’Hôtel au SIRHA de Lyon en 2017.

Naturellement, grâce à toutes deux, l’accueil est avenant, délicat, feutré.
Quant à la dégustation, la voilà exhaussée par leur bienveillance et leur attention. Elles apportent naturellement douceur et convivialité au parcours gastronomique.